دجاج بالكرفس

الــــدجاج بالـــكرفس

المقادير


ربع كيلو[دجاج]خالي العظم مقطع قطع طوليةصغيرة
بياض بيضة
ملعقة أكل كورن فلور
ملعقة صغيرة ملح
عودكرفس
عودين بصل أخضر
1 فلفل رومي
4 ملاعق أكل صلصة الصويا

قطعة صغيرةزنجبيل
ملعقة أكل خل

الطريقة

- يغمس الدجاج بالملح ثم بياض البيضةثم يغطى بالكورن فلور .
- يقطع الكرفس والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الروميبنفس حجم الدجاج .
- يسخن زيت قليل في مقلاة عميقة أو قدر تيفال وتقلى قطعالدجاج على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح ثم ترفع من الزيت وت تركجانباً .
- ترفع حرارة النار وعندما يصبح الزيت حار يضاف إليه الزنجبيل والبصلوالكرفس والفلفل ويحرك لمدة دقيقة .
- يضاف إليه الدجاج وصلصة الصويا والخلويقلب لمدة دقيقتان ثميقدم
بصجة و عافية

شكلها الطبخة لذيذة

يوعتيني و أنا صايمة

الله يسامحج ،، و يعافيج يا رب